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Il Côtes de Provence Rosé “BY OTT” 2015 nasce da vigne impiantate sui costoni in mezzo ai cipressi ed ai roseti caratteristici della regione. BY OTT rappresentano la volontà dei Domaines Ott di offrire un prodotto di grande tipicità, perfetta introduzione alla Provenza. Vini provenienti da vecchie vigne e da vitigni nobili, elaborati secondo la tradizione. Il Côtes de Provence Rosé “BY OTT” 2015 nasce da vigne impiantate sui costoni in mezzo ai cipressi ed ai roseti caratteristici della regione. L’assemblaggio è quello tipico della denominazione d’origine Côtes de Provence: grenache, cinsault e syrah. Quello che ne deriva è un vino di grande freschezza ed immediatezza, molto piacevole, tutto da bere.
Note di degustazione Rosa cerasuolo, al naso esprime note di straordinaria freschezza: agrumi, accenti di pesca e di albicocca e toni floreali. In bocca è fresco, sapido, pieno ed equilibrato. Una leggera speziatura ne accompagna il tratto fino ad una chiusura di ottima pulizia.
Abbinamenti Ottimo come aperitivo, “Les Domaniers” Rosé ben si abbina a salumi e affettati, carni bianche, pollame e pesci cucinati. Eccellente sui piatti speziati o della cucina orientale.
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