Verbo Aglianico del Vulture Cantina Di Venosa

Descrizione

Selezione delle uve, raccolte a mano nelle prime ore del mattino e trasporto immediato delle stesse in cantina. Vinificazione in piccoli fermentini e macerazione pellicolare a temperatura controllata da 23° a 26° C, completamento della fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi inox. Affinamento in botti di rovere per circa 12 mesi.

Note di degustazione Verbo rosso è un vino di buona struttura e moderno che presenta colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati. Bouquet vinoso con profumo delicato di ribes, moderatamente speziato. Sapore asciutto, sapido e persistente, molto gradevole nella sua armonia.

Abbinamenti Classico vino da arrosti, primi piatti tipici della cucina mediterranea, cacciagione e formaggi stagionati.