Sassicaia 2017

Descrizione

Il Sassicaia è uno dei vini italiani più famosi al mondo, il cui nome sembrerebbe derivare dalle caratteristiche del suolo da cui proviene. I terreni di Bolgheri, infatti, presentano un alto contenuto di calcare e di sassi.

Fu Mario Incisa della Rocchetta, una volta stabilitosi presso la Tenuta San Guido, ad avere l'idea di creare un vino bordolese in Maremma, zona che all'inizio del secolo scorso era praticamente sconosciuta in campo vinicolo. Egli, infatti, aveva riconosciuto delle caratteristiche simili tra i suoli di Bordeaux e quelli della Toscana: l'intuizione si rivelerà geniale!

Note di degustazione Il Sassicaia 2017 è ricco e complesso, un'altra grande annata di un vino che è già leggenda. Al naso si riconoscono una grande varietà di note, che vanno dai frutti di bosco maturi alla mandorla tostata, dalla cola alla grafite, dalla macchia mediterranea all'arancia amara. Anche in bocca il gusto è potente e persistente, reso elegante da una bella vena acida e dalla profondità.

Abbinamenti Primi di terra, Secondi di terra