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Il Vino Rosso Collezione Cinquanta della cantina San Marzano è davvero una piacevole scoperta, che conquista al naso come al palato, grazie all’armonia di tutti i suoi elementi gusto-olfattivi. Il vino matura in barrique per 12 mesi, affinamento che si percepisce soprattutto dal bouquet, che spazia su note speziate e tostate di grande eleganza.
Note di degustazione Rubino carico. All’analisi olfattiva emerge la confettura di prugne, i mirtilli, il pepe nero e la liquirizia. Il palato è morbido, con buona mineralità finale, che riequilibra il sorso. Elegante.
Abbinamenti Indicato per accompagnare sontuose preparazioni a base di carne e formaggi stagionati. Per rimanere in Puglia, ve lo consigliamo con le braciole di cavallo al sugo.
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