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Kirk & Sweeney viene prodotto a Santiago de los Caballeros, Repubblica Dominicana. Il nome rende omaggio a una goletta in legno conosciuta per il contrabbando di rum dai Caraibi al nord-est durante i primi anni del proibizionismo. Distillato in modo tradizionale a partire da melassa di canna da zucchero, viene lasciato invecchiare in botti di quercia per sviluppare a pieno il suo profilo aromatico.Note di degustazione Possiede una bella veste color mogano e esprime i suoi sapori complessi di zucchero di canna, frutta secca, vaniglia e quercia tostata.
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