Descrizione
È il risultato dell’assemblaggio di vini base ottenuti da uve chardonnay, pinot nero e pinot meunier, con l’apporto di un 34% di vini di riserva di 6 diverse vendemmie, elevati in legno. La presa di spuma in bottiglia è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 4 anni prima della sboccatura. Uno Champagne complesso, potente e affilato, un nuovo capitolo nella ricerca del gusto senza compromessi.
Note di degustazione Giallo paglierino dai riflessi dorati percorso da fini e persistenti bollicine. Ampio e variegato al naso con sentori di pesca gialla, mango e cedro candito, di nocciola, pan brioche e gesso. Assaggio contraddistinto da una viva freschezza, che coniuga forza e rara eleganza in termini di cremosità e articolazione aromatica.
Abbinamenti Versatile a tavola con svariate ricette della cucina di mare e con le carni bianche delicate. Da provare con una tartare di gamberi al tartufo bianco.
Informazioni tecniche
Nazione Francia |
Formato 75 cl |
Tipologia Champagne |
Gradazione 12,5% |
Dosaggio Brut |
Temp. di servizio 6/8 °C |
Vitigni Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
Allergeni Solfiti |
Denominazione Champagne AOC |
Astuccio Senza astuccio |
Regione Reims |
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